Koyu mor ve ilginç bir renge sahip olan patatesler, genellikle pek bilinmeyen bir sebze olarak karşımıza çıkıyor. Mor patatesler, sağlıklı besin seçenekleri arasında yer alırken, lezzetli ve ilginç bir yemeğe dönüştürülebilirler.
Mor Patates Salatası Tarifi
Mor patates salatası yapmak için, öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Sonra doğrayın ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, taze otlar ve tuz ekleyerek karıştırın.
Servis yapmadan önce buzdolabında dinlendirip soğutun.
Patates Cipsi
Patatesleri dilimleyin, yağda kızartın ve üzerine mor tuz ile servis yapın. Harika bir atıştırmalık olacak.
Patates Kızartması, Püresi, Çorbası, Pizza ve Makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.
Kahvaltılık Patates Omleti
Yumurtayı çırpın, içine küçük doğranmış mor patatesleri, peynir ve baharatları ekleyin. Tavada kızartıp sıcak servis yapın.
Tatlı severler için mor patates püresi, tatlılarınızda harika bir alternatif olabilir.
Mor Patatesli Kebap
Kıymayı baharatlarla yoğurun, içine mor patatesleri doğrayıp ekleyin. Şişe geçirip mangalda pişirin.
Yanına yoğurtlu salata ile servis yapabilirsiniz.
Mor Patates Çorbası
Mor patatesleri rendeleyin, su ile haşlayın, blenderdan geçirin ve tuz ile servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu ile servis edebilirsiniz.
Mor Patatesli Pizza Sosu
Mor patates püresini, domates sosu yerine kullanarak pizza sosu hazırlayabilirsiniz. Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek fırında pişirin.
Mor Patates Makarna Sosu
Mor patates püresini kremalı bir sos olarak kullanarak makarnanıza lezzet katabilirsiniz.
Mor Patatesli Pestil
Mor patatesleri rendeleyin, şeker ve tarçın ile tatlandırıp kurutun. Sağlıklı atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Mor Patates Reçeli
Mor patatesi şeker ve limon ile kaynatıp reçel yapabilirsiniz. Kahvaltıda ekmek üzerine sürerek tüketebilirsiniz.
Mor Patates Kek
Mor patates püresini kek hamuruna ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz. Üzerine tarçınlı glazür yaparak servis edebilirsiniz.
Mor patatesleri farklı yemeklere ekleyerek yaratıcı tarifler ortaya çıkarabilir ve besleyici lezzetler elde edebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
-
Mor patates nasıl pişirilir?
Mor patatesleri haşlayarak, kızartarak veya fırında pişirerek kullanabilirsiniz.
-
Mor patatesin sağlığa faydaları nelerdir?
Mor patatesler, antioksidan bakımından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sağlığını destekler.
-
Mor patates hangi vitaminleri içerir?
Mor patates, A ve C vitaminleri ile demir, potasyum ve lif açısından zengin bir besindir.
-
Mor patates nerede yetişir?
Mor patates, genellikle tropikal iklimlerde yetişse de farklı bölgelerde de yetiştirilebilir.
-
Mor patates nasıl saklanmalıdır?
Mor patatesleri serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.